4 doces de São João para fazer em casa

4 doces de São João para fazer em casa


O São João, uma das mais animadas festas típicas do país, será um pouco diferente em 2020, por causa da pandemia de Covid-19, mas é possível levar toda a simbologia da data para dentro de casa ao investir em receitas que resgatam todo o sabor do período.

Aprenda 4 receitas típicas das festas juninas fáceis de fazer e que levam um ingrediente em comum, encontrado com facilidade na despensa: o biscoito. É só entrar no clima e colocar a mão na massa. As dicas são da Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco.

Beijinho de milho e biscoito Maria

Beijinho de milho e biscoito Maria

Tempo de preparo: 20 minutos.
Rende 40 docinhos.

Ingredientes:

  • 1 pacote e meio do Biscoito Maria Pilar (200 g);
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de milho;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher de sopa de Margarina NaMesa;
  • Coco ralado para decorar.

Preparo:

  • No liquidificador ou em um mixer, bata bem o leite condensado, o milho já escorrido e a pitada de sal;
  • Leve ao fogo baixo com a margarina, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, até engrossar. Reserve e deixe esfriar bem, de preferência na geladeira;
  • Triture o biscoito até virar uma farofa. Incorpore ao doce já frio, misturando com as mãos, até formar uma massa homogênea. O biscoito Maria Pilar triturado dará consistência e uma crocância especial ao doce;
  • Unte as mãos com um pouco de margarina e modele o doce em bolinhas, finalizando com o coco ralado.

Bolinho de coco

Bolinho de coco

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 150 ml de óleo;
  • 600 g de açúcar;
  • 300 ml de leite;
  • 100 g de coco ralado;
  • 80 g de Biscoito Coquinho Pilar triturado;
  • 300 g de farinha sem fermento;
  • 15 g de fermento;
  • 30 g de Margarina Namesa para untar.

Para a calda:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 350 ml de leite de coco.

Para decorar:

  • 400 g de coco ralado.

Preparo:

  • Bata no liquidificador o biscoito, formando uma farinha;
  • Acrescente no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o coco ralado;
  • Em um recipiente, misture o conteúdo batido no liquidificador com o trigo e o fermento;
  • Unte um tabuleiro com margarina e trigo. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por mais ou menos 35 minutos.

Calda:

  • Misture o leite de coco com o leite condensado. Leve ao fogo e mexa até ficar uma calda ralinha e homogênea.

Montagem:

  • Corte o bolo de coco em quadradinhos. Banhe na caldinha de coco e polvilhe coco seco. Sirva.

Paçoca com biscoito

Paçoca com biscoito

Ingredientes:

  • 500 g de amendoim torrado e sem pele;
  • 1 pacote de Biscoito Maizena Pilar;
  • 1 lata de leite condensado.

Preparo:

  • Primeiro, triture o amendoim e o biscoito Maizena Pilar no liquidificador;
  • Depois, transfira a farofa para uma tigela e misture com o leite condensado até formar uma massa lisa e homogênea;
  • Coloque em uma forma untada com margarina, pressionando bem a massa, e leve à geladeira por 15 minutos;
  • Corte em pedacinhos e sirva.

Pipoca com Gufs baunilha

Tempo de preparo: 40 minutos.
Rende 3 porções.

Ingredientes:

  • 2 pacotes de Biscoito Gufs Recheado Sabor Baunilha picado;
  • ½ xícara de milho para pipoca;
  • ½ de água;
  • 2 colheres de sopa de açúcar cristal;
  • 2 barras de chocolate branco (220 g);
  • 4 colheres de leite em pó integral.

Preparo:

  • Em um recipiente de vidro que possa ir para o micro-ondas grande e fundo, coloque o milho de pipoca, a água e o açúcar;
  • Cubra com papel filme e faça pequenos furinhos com ajuda de um garfo. Leve para o micro-ondas de 12 a 15 minutos. Retire do micro-ondas e reserve;
  • Derreta o chocolate branco em banho-maria. Misture com cuidado o chocolate derretido na pipoca e em seguida o leite em pó com o biscoito Gufs sabor baunilha quebradinho;
  • Serva em seguida.

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